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玉米加工設(shè)備的三大加工工藝分別是什么

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玉米加工設(shè)備的三大加工工藝分別是什么

發(fā)布日期:2018-01-31 作者: 點(diǎn)擊:


   玉米全粉設(shè)備的三大加工工藝分別是什么?玉米加工設(shè)備在日常的加工生產(chǎn)中可以將玉米加工成玉米面、玉米粉、玉米糝等大中小顆粒以及玉米飼料、玉米淀粉、玉米酒精等玉米制品,這些制品包含的工藝有初級(jí)加工、精細(xì)加工和深加工,因此從廣義上講玉米加工機(jī)械的工藝技術(shù)分為三大類(lèi),分別是初級(jí)加工工藝,精細(xì)加工工藝,玉米深加工工藝。

  初級(jí)加工工藝:


  這是通過(guò)摩擦,沖擊,磨削未經(jīng)化學(xué)組成和分子結(jié)構(gòu)的變化的物理過(guò)程的玉米顆粒。根據(jù)不同的產(chǎn)品,它可分為單,雙和聯(lián)合生產(chǎn)的三個(gè)過(guò)程,組合是最合理的和成本有效的方法。

玉米全粉設(shè)備

  精細(xì)加工工藝:


  玉米粉混合,膨化和扁平的,以改變其分子結(jié)構(gòu),形成新的外觀(guān),質(zhì)感和味道,但化學(xué)成分不會(huì)改變。


  玉米深加工工藝:


  脫脂玉米粉經(jīng)糖化,加氫,發(fā)酵,氧化等產(chǎn)品受到微生物和酶的提取深加工。因此,需要進(jìn)行深加工在很大程度上依賴(lài)于玉米粉,淀粉糖是最大的輸出,包括液態(tài)糖(葡萄糖漿,麥芽糖漿,葡萄糖漿含有42%或55%的果糖),固體淀粉糖脫脂玉米產(chǎn)品(結(jié)晶葡萄糖,麥芽糖糊精和多元醇等)。


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